- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン
- カリフラワーの大きな頭 - 1個
- クミンの種 - 茶さじ1杯
- 塩 - 茶さじ1/2
- 新しく粉砕した黒コショウ - 1/2茶さじ
- プレーンヨーグルト（ギリシャ語のような） - 味に
- フェタチーズ - 1/4カップ（オプション）
- 砕いた新鮮なミントの葉 - 味に
- ザクロの穀物 - 味に
1.オーブンを220度に予熱します。 大きなベーキングシートや大さじ1杯のオリーブオイルを塗ります。 ザクロの種を分けて、ボウルに入れてください。 2.カリフラワーを花序に分ける。 すべての作品を同じサイズにすることについて心配しないでください。 カリフラワーを残りの大さじ1杯のオリーブオイル、クミン種子、塩、そして新鮮に粉砕した黒コショウをボウルに入れて混ぜる。 3.キャベツを用意したベーキングトレイまたは金型に入れます。 カリフラワーが準備されるまで、20〜30分間予熱オーブンで焼く。 4.ヨーグルトと塩のピンチを混ぜるか、ヨーグルトの3/4カップをフードプロセッサーのFetaチーズと混合して均質な塊を得る。 準備されたカリフラワーにヨーグルトを注ぎ、砕いた新鮮なミントの葉とザクロの種を皿に振りかける。
サービング：2