- トラウト - 4つのピース（ステーキ）
- ジャガイモ - 400〜450グラム
- クリーム - 150グラム
- ニンニク - 歯3~4本
- 小麦粉 - 2アート。 スプーン
- ニンジン - 1個
- 弓 - 1個
- バターと植物油 - - 味見する
- 塩、コショウ混合物、湾の葉 - - 味に
鍋や鍋の中で、バターを溶かし、細かく刻んだニンニクを加え、弱火で数分を注ぎます。 ニンニクは心地よい香りを与えるはずです。 その後、1分後に、クリームを加えて、溶かしたバターに小麦粉の大さじを加えてください。 そして私たちは常に混合します。 ソースの一貫性がより高密になるとすぐに、少し沸騰した水を加えます。 その後、スパイスを加えます。 これは、ベイリーフ、塩、ピーマンの混合物です。 ソースを沸騰させ、プレートから取り出し、蓋で覆う。 ジャガイモは中程度の厚さのリングに切断される。 私たちはベーキングディッシュに入れました。 私たちは唾液をしぼり、油を注ぎます。 私たちはジャガイモにマスのステーキを入れ、少し追加します。 魚の上にはニンジンとタマネギが並んでいて、これは以前は細かく刻んだもの（ナトロムニンジン）で軽く揚げています。 最後にソースを広げる。 魚だけでなくジャガイモにもソースを広げることが望ましい。 予熱されたオーブンで焼いた料理を40〜45分間180度に置く。
サービング：3-4