- グリーントマト - 1キロ
- ニンニク（頭） - 2個
- 唐辛子（ポッド） - 1個
- セロリグリーン（一束） - 1ピース
- 塩 - 第1段階。 一杯
- 水 - 4カップ
緑色のトマトをピックルするには、多くの時間とエネルギーを費やす必要はありません。 私は塩漬けの緑のトマトをピクルスする方法を教えてください：1.まず、中型のトマト全体を洗ってください。 2.トマトを蒸し器に入れ、沸騰水で5分間冷やします。 3.次に、ブランチしたトマトを冷水に25分間入れる。 次にそれを選択して排水させます。 4.水で塩を炊く。 これは私たちのマリネです。 5.トマトをスライスにして（必要に応じて）、きれいな乾燥した瓶に入れ、セロリのグリーン、ニンニク、刻んだ胡椒のトマトを移します。 7.冷たい塩辛いスープでトマトをスパイスで注ぎます。 上記の場合、可能であれば抑圧を置く。 暗緑色のトマトを暗く寒い場所に保管してください。 お味噌汁！ 塩漬けの緑色のトマトから、素晴らしいサラダが得られます。
サービング：5