- プラム - 1,5キロ
- 白ワイン - 300ミリリットル
- 酢 - 300ミリリットル
- 砂糖 - 300グラム
- バニラ - 1個（スティック）
- シナモン - 1個（スティック）
- カーネーション - 6個入り
- ジンジャー - 30グラム
最初のステップは、缶を沸騰させることです。そこで梅を漬けます。 沸騰 - 乾燥させておきます。 任意の梅を選ぶことができますが、最良の品種は黄緑、濃い梅です。 私たちはプラムを処理します - それらを洗い、尾を取り除きます。 我々は小さな鍋を取る、我々は小さなスライスにスライスした生姜を入れます。 そこで、バニラスライス、カーネーションを半分にカットしました。 同じ鍋に砂糖を加えてください。 鍋の内容物をワインで満たしてください。 そこで酢を注ぎます。 最後に、鍋にシナモンのスティックを加え、火の上に鍋を置きます。 中火で沸騰させてから、火をゆっくりと作り、さらに10分間調理する。 その間、シロップは醸造されます - 私たちは梅干しします。 いくつかの場所のそれぞれの梅は、爪楊枝で穿孔されています。 2分間沸騰した水に梅を投げます。 それから、沸騰水から梅を取り出し、それを銀行に入れます。 濃厚なシロップから、すべてのスパイスを慎重に取り出してください。 梅をホットシロップで満たしてください。 私たちは銀行を閉め、まず室温で冷やしてから、冷暗所に3〜4週間送ります。 この期間の後、梅は消費の準備が整います。 お味噌汁！
サービング：8