我々は自宅でshishケバブを調理する！ 奇跡の発明 - 電気shashlikはあなたがshishケバブを食べたいときにあなたを救い、ピクニックの季節はまだ来ていない。 そのようなshishケバブのために脂肪の薄い層がある豚の首、または他の肉を取ることはよい。 この場合のshishケバブはジューシーで柔らかくなります。 shishケバブのshishケバブの準備はいくつかの微妙さを持っています。 肉は2x2 cm以下の小片に切断されますので、長い間漬け込む必要はなく、4時間で十分です。 この間、肉は柔らかくなります。 串刺しに肉を置くと、最も脂肪の多い部分が一番上になるはずです。 したがって、脂肪は肉のすべての部分に浸透し、shishケバブはよりジューシーで荒れていることが判明します。 彼らが串に肉を植えるとき、それをマリネから少し絞る方が良いです。 それは非常に迅速に揚げられています。 shishケバブを揚げて茶色にするには、約10分で十分でしょう。 もしあなたが少し調理プロセスを伸ばしたいのであれば（すべてのゲストがまだ行くわけではない）、カバーを外して、それなしで肉をグリルします。 もちろん、このバーベキューには火の香りがありません。 しかし、製品の「化学」を恐れていなければ、数滴の液体煙を加えることができます。 これがなくても自家製のshishケバブはおいしいと判明し、婚姻相手との良い競争をすることができます。
成分：- 豚肉700g
- タマネギ2個。
- テーブル酢2杯。 l。
- ワインレッドセミスイート200 ml
- 自家製のshishケバブを作るには、豚肉の首、玉ねぎ、赤い半甘味のワイン（甘味）、9％酢のダイニングルーム、塩と黒コショウが必要です。
- ステップ2肉を2x2 cm以下の大きさに切断します。
- ステップ3タマネギを剥がし、薄い輪に切断する。
- ステップ4塩とコショウの玉ねぎを加えます。 あなたの手で玉ねぎを粉砕し、ジュースを動かす。 マリネを食べるのに重要な役割を果たすのはこのジュースです。
- ステップ5タマネギと肉を接続します。 よく混ぜる。 ワインと酢を注ぐ。 マリネを吸収するようにあなたの手で肉を抑えなさい。 寒さで4時間放置してください。
- 肉を串に切ります。
- ステップ7串をシシケバブに入れます。 ネットワーク上で有効にします。
- ステップ8完了するまでshishケバブを炒める。
- ステップ9シシケバブを仕上げ、すぐにテーブルに奉仕する。