- トルコ肉 - 1キロ
- 卵 - 1個
- シャロット - 1個
- ニンニク - 歯2個
- パセリ - - 味見する
- パン粉 - 3/4カップ
- パルメザンチーズ - 2品目 スプーン
- フォカッチャパン - 1個
- モッツァレラチーズ - 2-3スライス
- ソース用：トマトソースの缶（450g） - 1個
- バジル - 1/4ティースプーン
- ニンニクパウダー - 1/8ティースプーン
- 唐辛子フレーク - 1つのピンチ
- 砂糖 - 1ピンチ
1.シャロット、ニンニク、パセリを細かく切ります。 七面鳥の肉、卵、タマネギ、ニンニク、パセリ、大皿のパルメザンチーズを混ぜる。 滑らかになるまでよく攪拌する。 2.約20個のミートボールで手を作る。 大きなフライパンに中火でオリーブオイルを予熱します。 ミートボールをすべての方向から茶色に揚げる。 3.ミートボールが調理されている間、ソースを作る。 小さなボウルに、トマトソース、バジル、ニンニクパウダー、唐辛子フレーク、砂糖を混ぜて混ぜます。 熱を減らして、調理したソースをミートボールに加えてください。 ミートボールをソースに入れて約10分間混ぜる。 熱から取り除く。 4.パンを2つの半分に切断する。上半分は底よりわずかに薄い。 5.パンの下半分にミートボールの層をソースに置き、上にモッツァレラチーズのスライスを置きます。 オーブンに入れてください。 6.チーズが溶けて沸騰したらすぐに、オーブンからサンドイッチを取り出し、パンの半分を上にして覆い、等しい部分に切断し、鋭利なナイフで提供します。
サービング：6