特別な漬けキャベツこの方法でマリネされたキャベツは誰も無関心にしません！ これは、友人や隣人に対応し、料理ブックに慎重に保存されているレシピの1つです。 このようなキャベツの利点は、料理のスピードとシンプルさです.4時間後、フルサラダのような香り豊かなキャベツを楽しむことができます。 キャベツ「プロバンサル」は保存できますが、誰もがそれを調理したので、同じ日に食べられたので、冷蔵庫のガラス瓶に入れておくことをおすすめします。
成分：- キャベツ白キャベツ1000 g
- キャロット1 PC。
- ペッパー甘い1 PC。
- ニンニク1クローブ
- 水煮125 ml
- 塩1大さじ l。
- シュガー60 g
- ヒマワリの精製油75 ml
- 食酢5 ml
- ホワイトキャベツ、ニンジン、スイートピーマン、ニンニク、水、塩、砂糖、植物油、酢酸エッセンス（70％）が必要になります。
- ステップ2キャベツを切った。
- ステップ3ニンジンを準備するために、ニンジンを薄い帯にカットするか、またはグラターを使用してください。
- ステップ4甘いコショウを4個に切り、チョップまたは薄く切る。
- ステップ5ニンニクを細かい練り粉にかけるか、プレスで絞ります。
- ステップ6マリネを準備する：冷たい沸騰した水の半分のガラスに塩と砂糖を溶かし、油と1杯を注ぎます。 酢酸エッセンス。
- 大きな鍋の中で、キャベツ、ニンジン、ピーマン、ニンニクをかき混ぜる。
- ステップ8冷たいマリネを注ぎ、混ぜる。 キャベツは何か重いもので押さなければなりません - これをプレートで覆い、クループまたはモルタルの瓶を上に置きます（重量と大きさであなたに合ったものすべて）。
- ステップ9キャベツを冷たい場所で取り出します.4時間後に準備が整います。ガラス瓶に入れて冷蔵庫に保存します。