- 大根 - 5-6個
- 準備ができた糖蜜 - 1つのガラス
- スパイス - 味見する
料理のレシピ "Mazyunya"は、伝統的なロシア料理から取られています。 便利でおいしいおやつ準備：これは大根が糖蜜でどのように調製されたかです。 小さなスライスは、スライスがお互いに触れないように、大根の根を粉砕し、パンを焼くか、太陽の下で編み針に浸し、オーブンでろう接した。 その後、大根に湿気が残っていないときは、ふるいにかぶせて白い糖蜜を鍋で調理した。 小麦粉に調味料を注ぎ、そこにさまざまなスパイスを加えました：マスカット、クローブ、コショウ、そして2時間以内にオーブンに入れ、よく密閉しました。 この混合物はマスニアと呼ばれ、厚くなければならない。 同じように、私たちはヴォルガの下からMuscovyに運ばれたスイカ、ドライチェリーからmasjunを準備しました。 これらの果実のうち、そのような繊細さを準備しました：非常に薄い小片、スイカ（樹皮から2本の指）を切って、1日の間にライをかけます。 同時に、ショウガ、ナツメグ、コショウ、シナモン、スイカなどで糖蜜を調理しました。 メロンからも糖蜜を調製した。
サービング：6-9