- 小麦粉 - 375グラム
- ドライイースト。 Oetker - 7グラム
- 砂糖 - 50グラム
- バニラシュガー Oetker - 8グラム
- 塩 - 1ピンチ
- ミルク - 200ミリリットル
- ソフトオイルまたはマーガリン - 60グラム
- プラム - 300グラム
- プラムパビロ - 200グラム
- 地上ヘーゼルナッツ - 100グラム
- バニラ風味の粉末砂糖 Oetker - 100グラム
- レモンジュース - 2品目。 スプーン
準備：梅を洗う、骨を取り除く、細かく切り刻む。 パンをベーキングペーパーで覆う。 オーブンを180℃に予熱する。 酵母生地：カップに酵母と一緒に粉をよく混ぜる。 他の成分（砂糖、バニラシュガー、塩、牛乳、50グラムの油）を加え、最低速度でミキサーで混合し、最高速度で約5分間混合して、滑らかで滑らかな生地を混練します。 生地カバーをして暖かい場所に放置してください。 生地に小麦粉を振りかける、24cmのロールを作って約2cmに切る。小麦粉を散布した表面の各スライスを円形に丸めます（約12cm）。 充填：ジャムとナッツ（70グラム）と梅の部分を混ぜる。 フィラーの1つのテーブルスプーンでテストの各スライスに配布する。 生地の片端にミルクを、残りの部分には半分を覆います。 フォークで縁のポケットを引きます。 梅のポケットにミルクを注ぎ、残りのヘーゼルナッツを振りかけてベーキングトレイに置きます。 オーブンの底3分の1にベーキングトレイを置きます。 ベーキング時間：約20分ベーキングペーパー付きのプラムポケットをキッチングリルに移します。 釉薬：粉末の砂糖をふるいにかけ、厚くなるまでレモン汁で練ってください。 10グラムを溶かして混ぜる。 オイル。 混合物にホットペストリーを注ぎ、冷ます。
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