- リコッタ - 3/4カップ
- 厚いクリーム - 1/3カップ
- 小麦粉 - 1カップ
- 小麦粉 - 1カップ
- ベーキングパウダー - 第1段階。 一杯
- 砂糖 - 1/4カップ
- 塩 - 茶さじ1/2
- 冷たいバターの6日 - 。 スプーン
- ラズベリー - 1カップ
1.スタンドを中央の位置にして、オーブンを220度に予熱します。 ベーキングトレイに羊皮紙またはシリコーンマットを並べます。 大型の計量カップに、リコッタと濃厚なクリームを混ぜる。 フードプロセッサーのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜる。 チョップドバターを加えて、バターが粉砕されるまでかき混ぜると、その混合物は大きなクラムと似ていません。 ラズベリーを加え、フードプロセッサーで数回混ぜる。 クリーミーな混合物を加える。 2.生地が濡れるまでかき混ぜるが、同時に生地が崩壊しないようにする。 生地を作業面に置き、ボールを形成する。 生地を数回ひねり、17cmの厚さの平方と約2.5cmの厚さに丸めます。3.生地を9つの正方形に切ります。 ケーキを準備されたベーキングシートに置く。 金色の茶色まで16-20分焼く。 トルティーヤをグリルに置き、サービングする前に10分間冷却します。
サービング：9