豚肉を燻製した赤いボルシェロシアではほとんど見つからず、ボルシェが好きではない人々です。 食べ物が豊富でないものは、数日後にも美味しいボルシェ、キャベツスープ、または祖母の塩味噌が欲しい。子供の頃からあれば、これらの料理は家族で愛され、認められた。 シンプルなスープを調理する方法は、おそらく誰もが知っている。 しかし、毎回違う料理をするたびにいつもの最初の料理は、すべてではありません。 そして、それはまったく難しいことではありません。 その一例が提案されたレシピです。
成分：- チキンブロス200 ml
- ポークリブ200 gを燻製
- チキンウィング200g
- ジャガイモ2個。
- ビーツ1 PC。
- キャロット1 PC。
- 白豆200 g缶詰
- 玉ねぎ1個。
- セロリ50g
- ヒマワリの精製ヒマワリ油30 ml
- トマトペースト2 tbsp。 l。
- キャベツ北京100 g
- キュウリ200 ml
- ベイリーフ1个。
- パセリフレッシュ15 g
- サワークリーム100 g
- ボルシェには、豚肉、鶏の羽（鶏の枝肉）、ジャガイモ、ニンジン、ビート、豆をトマトソース（漬けた缶詰または缶詰を摂取することができます）、鶏肉、牛肉、豚肉） - この例では、沸かした豚肉、トマトペースト、新鮮なキャベツ、キュウリブラインまたはマリネを酸として調製したジュースと脂肪を使用しています。
- ステップ2まず、少量の水で鶏肉を10分間茹でる。 我々は最初のスープを合併し、鶏肉とパンを洗う（これは、鶏肉を補給する鳥肉サプリメントと抗生物質を作るために必要である）。
- ステップ3清潔な水を鍋（3〜5リットル）に注ぎ、鶏肉と豚の燻製肋骨、タマネギ半分、ニンジン、セロリの茎を切ります。 沸騰させて15分間弱火で調理する。
- 今度は野菜ドレッシングを準備しています。 ビートとニンジンにストローをスライスし、タマネギの立方体にします。
- ステップ5野菜や野菜の油から野菜を炒める。
- ジャガイモを大きなキャベツ、キャベツの薄い麺に切ります。 ポットでは、まずジャガイモを浸し、ゆっくりと沸かしてください。
- ステップ7ドレッシングで、缶詰の豆とトマトペーストを加えます。
- ステップ8半分にしたジャガイモの時にスープにキャベツを入れます。 キャベツとジャガイモが柔らかくなると、野菜ドレッシング、スープ、ブラインがボルシェに取り込まれます。 沸騰させ、ベイリーフを加え、熱を最小限に抑え、10分後にストーブをオフにします。
- ステップ9ディルとパセリのグリーンを細かく切断し、ボルシェに加えてふたをしてカバーする。 必要に応じて、粉砕したニンニクを加えることができます。 蓋の下に20分間置いてください。 サワークリーム、マスタード、新鮮なハーブを添えて。