- ビートルーツ - 3本
- キュウリ2個入り
- 卵 - 2~3個
- タマネギ - 1個
- ディール - 1個
- ケフィア - 0.8リットル
- 沸騰水 - 0.5リットル
- サワークリーム - 3日目 スプーン
- 塩 - 1個（味に）
茹で、ビートルートを冷やしてください。 ビートルーツを大きな鍋で焼く。 卵を茹でてチョップする。 肥大したビートルートに卵を加えなさい。 キュウリとネギを切る。 鍋に加える。 細かく細かく切ったディル、サワークリームを数杯入れてください。 塩。 まあ、一緒にすべてを混ぜる。 ヨーグルトを注ぐ。 冷たい沸騰した水を加えなさい。 炒める。
サービング：2-4