歴史的価値
実際、3000年以上にわたって人類に知られています！ メキシコのインディアン語で言えば、「チョコレート」という言葉は、チョコ（「泡」）とアトール（「水」）という言葉の組み合わせに由来します。 何世紀もの間、人類はそれを飲み物として知っていました。 マヤの文明では、そしてその後はアステカでは、チョコレートは神聖と考えられ、知恵と力を与えました。 インディアンはココア豆の液体を赤いコショウや他のスパイスで飲んだ。 そして16世紀には、クリストファー・コロンブスと他の「宝物」がフェルディナンド王に奇跡の豆をもたらしました。 100年後、ヨーロッパのチョコレートが独占的に男性飲料の称号を獲得しました。 長い間、高社会の代表者にとって「手頃な価格」を維持していました。 チョコレートは、業界の発展とともによりアクセスしやすくなりました。 同時に、ミルク、スパイス、甘味料、ワイン、そしてビールさえも加えられ始めました。 1674年には菓子製品に使用されました。今ではチョコレートを飲むだけでなく、食べることも可能でした。 そして、XIX世紀にのみ、最初のチョコレートバーと詰め物の入ったお菓子がありました。 今日、チョコレートは世界で最も人気のある珍味です。 毎年世界では60万トンが食べられます。 フランス人は世界チョコレートデー（7月11日）を設立しました。 そして、スイス、フランス、ベルギーの有名なチョコレート職人のほとんどが有名です。
ilはありませんか？
ラテンのカカオの木はテオブロマ・カカオと呼ばれ、文字通り「ココア - 神の食べ物」と翻訳されています。 この声明に同意することは困難です。 チョコレートが豊富な脂肪やグルコースは貴重なエネルギー源です。 カリウムとマグネシウムは神経系に必要です。 "幸福のホルモン"セロトニンは、気分を改善し、生命を充電します。 カフェインとテオブロミンのおかげで、チョコレートは脳活動と記憶を刺激し、注意力とストレスに対する抵抗力を高めます。 心血管系にチョコレートの有益な効果のフラボノイド：血液循環を改善し、心筋と血管を強化します。 そして、何が媚薬？ チョコレートの "有用性"についての科学者の議論では、 "すべて"に対して "重大"を上回っているが、多くの人にはまだ偏見がある。 いくつかの人気のある神話を暴露しようとしましょう。
チョコレートにはたくさんのカフェインが含まれています
実際、コーヒー1杯には180 mgのカフェインが含まれ、チョコレート全体には30 mgしか含まれていません。 チョコレートは歯に悪いです。 他のすべてのお菓子のうち、チョコレートは最も危険ではありません。 チョコレートココアバターに含まれ、保護フィルムで歯を包み、それらを破壊から守ります。 チョコレートは薬です。 実際、チョコレート中のテオブロミンは依存を引き起こすことがありますが、これは1日0.5kgのチョコレートを食べなければならなくなります。 カンナビノイドチョコレート（マリファナの行動を連想させる物質）は、少なくとも55本のチョコレートバーを消費する場合にのみ効果があります。 したがって、肉体的依存の問題はなく、心理学者はすでに心理学者の注目を集めています。 チョコレートから脂肪を得る。 約500 kcalのチョコレートのタイルで。 最もカロリーが高いのは40％のココアバターを含む白チョコレートです。 第2位 - ミルク。 しかし、ブラックチョコレートはバランスの取れた食事にうまく含まれます。 主なもの - 総カロリー摂取量を超えないように、速い炭水化物が「予備」に置かれないようにします。 医師は、アレルギーや糖尿病に罹患している人にチョコレートを制限するか、除外することを勧めます。 また、小さな子供や病気の高血圧にブラックチョコレートを食べることはお勧めしません。
品質の選択
どのようなチョコレートが本物ですか？ ナチュラルチョコレートには必然的に4つの主要成分が含まれています：ココアバター、ココアマス（油中のマッシュカカオ豆）、粉末糖、レシチン。 ココアの組成が多いほど、「黒い」チョコレート。 苦味には50％以上のココアが含まれ、黒では約40％、白では全くありません。 ミルク、ナッツ、バニラ、レーズン、ココナッツチップなどの基本的な組成物に天然香料添加物を加えることができます。ラベルに油脂または植物油（パーム、大豆、綿）を添加している場合は、チョコレートではない。 ヒドロゲルの入手可能性を確認するには、チョコレートの小片を舌に置きます。すぐに溶けると、あなたは幸運でした。 実際、チョコレートは既に+ 32℃の温度で溶け、ヒドロゲルを溶かすことがあります。時には十分な体温がありません。 このチョコレートの一部として、カカオ豆から油を押した後に残って、ケーキから調製されたココアパウダーであってはならない。 大豆製品の存在は、（光沢ではなく）より軽い艶消しタイル表面によって容易に認識することができる。 大豆チョコレートは耳が聞こえずに歯にぶつかりますが、実際は乾燥した亀裂で壊れ、決して伸びません。 チョコレートが白っぽいコーティングで覆われていると、不適切な保存について話すことができます。 一方、このようなコーティングは、製品の自然性を確認するものです。実際、熱で白いカカオバターが表面に浮き上がり、コーティングが形成されます。 同時に、チョコレートの味の特徴および組成は変化しない。 チョコレートが「砂糖の霜」で覆われていると、それはずっと悪くなります。 チョコレートが凍ったり水分を蒸発させたりすると、味から何か良いものは期待できません。あなたの歯に砂糖砂糖がたっぷりあり、苦味があります。 したがって、決して冷蔵庫にチョコレートを保管しないでください。 そして
スウィートライフ
おそらく、世界にはチョコレートに無関心な人はいません。 私たちは近くの人にチョコレートを贈り、「甘いものを欲しい」ときに買って、休日や平日に色を付けます。 しかし、喜びは最大であり、チョコレートの味は失望しなかった、それは本当に高品質のチョコレートを選択する必要があります。 ここにいくつかのヒントがあります。 パッケージの構成を読んでください。 高品質のチョコレートの組成では、ココアバターが存在しなければならず、ヤシ、綿、大豆などでなければなりません。 カカオバターは+ 32度の温度で溶けるので、実際のチョコレートだけが口中で溶けます。 新鮮な食材だけからチョコレートを選ぶ。 これは、チョコレートに豊かな香りと明るい味を与える新しく粉砕されたカカオ豆に基づいています。 カカオ豆はわずか48時間で1つの工場で既製のタイルに変換されます。 したがって、チョコレートはすべての有用な特性と品質を保持します。 そして最も重要なことは、実験することを恐れないことです。 チョコレートを溶かしてカップに注ぎ、あなたの愛する人の心が溶けます。 それを小さなパン粉に変えてください。デザートの味は、新しい形で現れます。 断片に分割し、他の人を扱う - 誰もが素晴らしい気分になるようにしてください。 チョコレート、ケーキ、ビスケット、アイスクリームなど、さまざまなお菓子を使って自分と親戚をより頻繁に喜ばせることを忘れないでください。 とてもおいしいです！
デザート "チョコレートドリーム"
成分：
苦いチョコレート100g、ミルク50ml、卵3個、砂糖90g、バター25g、小麦粉40g、オレンジピール1個、詰め物200g
調製方法：
砂糖で卵を打つ。 次に、チョコレートを溶かし、バターと混ぜる。 丁寧に結果のチョコレート - オイル混合物を叩いた卵に入れ、そこにミルクと小麦粉を加えてください。 混合物が均一になるまで撹拌する。 得られた塊を、非粘着性コーティングを有する小さな型に注ぐ。 よく加熱したオーブンに5分間入れてください。 デザートは外では凍結しなければならないが、内部は柔らかくしておくべきである。 上にオレンジピールを振りかける 2つのアイスクリームボールでテーブルに出す。