- 小麦粉 - ガラス1枚
- イタリアのガソリンスタンドのクラッカー - 2カップ
- 粉砕した黒胡椒 - 1/2茶さじ
- カイエンペッパー - 1/2茶さじ
- 卵、ビートアップ - 2個
- 水 - 2項目。 スプーン
- チキンフィレ - 24個
- マヨネーズ - 1グラス
- 準備された西洋ワサビ - 3アート。 スプーン
- サワークリーム - 1/2カップ
- 完成品マスタード - 3アート。 スプーン（およびウスターシャーガーソース）
浅いボウルで、小麦粉を注ぐ。 別の浅いボウルにラスクを入れ、黒コショウとカイエンペッパーを混ぜる。 卵と水を小さなボウルに入れてください。 個々のチキンは個別に小麦粉で転がし、卵の中に浸して、パン粉でロールし、脇に置きます。 ディープフライヤーのオイルを華氏375度（190℃）に加熱します。 小さなバッチでは、鶏肉を6〜8分炒めるか、金色の茶色になるまで炒めます。 鶏肉を火から取り除き、ペーパータオルで乾燥させる。 別の小さめのボウルに、マヨネーズ、西洋ワサビ、サワークリーム、ウスターソースソース、マスタードを混ぜる。 よく混ぜて鶏肉を提供してください。
サービング：8