- 魚 - 1キログラム
- 小麦粉 - 4アート。 スプーン
- 植物油 - 2カップ
- コショウの黒い地面と塩 - - 味に
1.鱗から魚をきれいにし、ガットし、ペーパータオルで乾かします。 2.小麦粉と胡椒と塩を混ぜて、平らな板の上に注ぎます。 魚を小麦粉ミックスの片面に置き、軽く押してから裏返しにします。 腹部と魚の背部の両方が小麦粉で覆われていることを確認してください。 過剰な粉を振り払う。 3.揚げ物の中で、鍋や小さな鍋の中で油を加熱し、魚を少しずつ浸し、金色の茶色になるまで炒めます。 4.騒々しいまたはバスケットを使用する場合、フライヤーを使用する場合は、フライパンから魚を取り出し、ペーパータオルを並べた皿の上に置き、余分な脂肪を排出させます。 5.魚を皿の上に置き、それの隣に、レモンとグリーンをいくつか入れます。
サービング：4