- 明るい茶色の砂糖 - 1/2カップ
- 白い砂糖 - 1/2カップ（プラス砂糖を振りかける）
- 無塩バター - 220グラム
- 小麦粉 - 1 1/3カップ
- ベーキングパウダー - 2 1/2ティースプーン
- ソーダ - 茶さじ1/2
- 塩 - 1/4ティースプーン
- ピーナッツバター - 1カップ
- 蜂蜜 - 1/2茶さじ
- 卵 - 1個
- ミルク - 1/4カップ
1.大皿の中に、黒糖と白糖を混ぜる。 バターを中鍋に入れて茶色になるまで加熱し、砂糖を加えます。 それを一方の側に置き、混合物を約10分間冷却させる。 2.小さなボールで、小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、塩を混ぜる。 油が冷えたら、ピーナッツバターと蜂蜜を加えます。 滑らかになるまでミキサーを中速で叩いてください。 3.卵と鞭を加えます。 その後、ミルクで殴ってください。 小麦粉混合物を加え、均質な粘稠度が得られるまで混合する。 4.生地を覆い、少なくとも2時間または一晩冷蔵する。 オーブンを175度に予熱します。 ベーキングトレイに羊皮紙またはシリコーンマットを並べます。 生地から2.5cmの大きさの小さいボールを形成する。5.ボールをフォークで最初に一方向に保持し、次に垂直方向に押して、グリルをビスケットに変える。 オーブンでビスケットを焼いて、約9〜10分後に端が黒くなるのを待ちます。 6.オーブンからクッキーを取り出し、砂糖を振りかけて、ベーキングシートで冷やす。その後、それを火格子上で完全に冷却する。
サービング：36