ナットのプロパティ
だから外向きのピーカンナッツは、一方はヘーゼルナッツ、もう一方はオリーブの果実に似ています。 偶然ではなく、彼らは2番目の名前を与えられました - "オリーブナッツ"。 彼らがきれいになったら、ギリシャのようになります。まったく同じ形で、脳に似ています。 まあ、ピーカンを味わうには、クルミを連想させる。 しかし、彼らははるかに柔らかく、より柔らかいです。
また、クルミからは、内部仕切りがないとピーカンが異なります。 したがって、ナットはシェルから得るのは簡単ですが、ギリシア語のように苦いことはありません。
すべてのこれらのピーカンの特徴は、それらをユニークにします。 ちなみに、ピーカンは他のナッツやクルミの果実の蛾に襲われないという事実とは異なります。 したがって、ピーカンナッツはナンセンスです。
そして、彼らはきれいに保たれている場合のみ、嫌がらせをすることができます。
ピーカンがすでに熟している場合は、すべての規則で乾燥され、クルミのように収斂することはありません。 ピーカンは甘い甘味を持っています。 ナッツの鑑定家は、ピーカンの味はブラジルナッツに劣っていると言います。
平均的なピーカンのナッツは、大きなクルミと同程度の重さです。 しかし、一つの肯定的な特徴があります。 正確に同じ重量のコアは、クルミのコアの2倍です。
クルミの特性
これらのナッツは驚くほど栄養価が高いです。 彼らはクルミよりもはるかにカロリーです、彼らはもっと多くの砂糖を含んでいます。 ピーカンのように、脂質の70％、炭水化物の15％、タンパク質が10％、水が5％です。
ピーカンはビタミンA、E、Bが豊富で、葉酸、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、リン、カリウムの割合が高い。
例えば、1日あたり400グラムのペカンを消費するのに十分な成人男性（大型の人を意味する）。 これはカロリーと栄養素の体の必要性（。、100％）を満たすでしょう。
ピーカン穀粒は一価不飽和脂肪が豊富です。 それらにはガンマトコフェロールも含まれています。 これはタンパク質や脂肪を酸化から保護する特定の物質です。
ピーカンから抽出された油には薬効があります。 そして、あなたは冷たいプレスだけでこの薬用油を得ることができます。 この場合、すべての有用物質が保持されます。 このオイルは金色の黄色で、ナッツ類はほとんど感じられず、オリーブに似ています。 ナッツそのものと同じくらい価値があるものは全て油に入っていますが、より強い集中力を持っています。 それは、脂肪酸、ビタミンおよびミネラル、フィトステロールからなる。 彼らは、心臓と血管の働きを改善し、コレステロールレベルを低下させ、アテローム性動脈硬化症と静脈瘤の発症を予防し、虚血性疾患を予防する。
ピーカンオイルは、屋内と屋外の両方で使用することをお勧めします。 体内に取り込まれると、風邪の治療に役立ち、頭痛を取り除き、強さを与え、食欲を改善します。 さらに、ピーカンオイルは必須のヒト脂肪の優れた代用品です。 その成分は老化防止に役立ちます。
この点で、ピーカン、およびそれらから得られた油は、高齢者および病気の人々にとって単純に置き換えられない。 それらに含まれる物質は免疫系を強化し、細胞を保護します。
ナッツオイルピーカンの特性があり、それが化粧品に積極的に使用されています。 まず、刺激、日焼け、真菌感染、虫刺され、血腫などの皮膚の問題に推奨されます。
さらに、ピーカンオイルはマッサージ器で信じられないほど人気があります。 そして偶然ではありません。 それは、他のオイルのように、完全に肌に潤いを与え、弾力を与え、細胞を再生し、若返りさせます。 それはすべての肌のタイプを対象とする多くの化粧品の一部です。 しかし、一般的に、ピーカンオイルに基づく化粧品は乾燥した成熟した皮膚にのみ理想的です。
料理のピーカン
ペカンは主婦には人気があります。 彼らは生のままで揚げられ、ストックのために乾燥され、エリートリカーの製造に使用される皿、ペストリーに加えられる。
ピーカンオイルは、あらゆる種類のサラダ、米料理、キノコに適しています。 すべてのチーズ、魚料理、家禽肉によく合います。
悲しいかな、ロシアでは、彼らから得たピーカンとバターは、実際には料理に使われていません。 米国では、それがなければ、ひとりの愛人ではありません。 ピーカンパイは休日の不可欠な部分です。
そして、ピーカンから、ユニークな味のコーヒーを作ることができます。 コーヒー豆をナッツと一緒に粉砕し、調理し、少し休んだ後、オレンジ色の抽出物を加えれば十分です。
ところで、今日まで、ピーカンは米国だけでなく、黒海沿岸、オーストラリア、アジアでも栽培されています。
これらの国の市場や店舗では、簡単にピーカンを見つけることができます。 彼らは皮を剥いた、またはシェルのいずれかで販売されています。 精製されていないナッツを購入するのが最善です。 これは、その味が損なわれないことを保証するものです。
乾燥した場所では、ナッツはちょうど6ヶ月以上保存されます。 彼らがきれいにされている場合、それらは凍結する必要があります。 さもなければ、ナッツは酸っぱくなることがあります。
小さなピーカン（しかし頻繁に）を食べて高カロリーの食品と交換すると、すぐに余分な体重を取り除くのに役立ちます。 しかし、肉やミルクと一緒にナッツを使用すると、ペカンは他のナッツよりも多くのカロリーを持っているので、素早く肥育する危険性があります。 同様の効果は、ピーカンの乱用になります。
禁忌
原則として、ピーカンやその油の使用には禁忌はありません。 あなたがナッツの一部である物質や肝臓の肥満にアレルギーがない場合は、安全にピーカンを食べることができます。
主なことは、測定を観察することです。 一度に100グラム以上のナッツを食べないでください。 これらのナッツは非常にカロリーであることを忘れないでください。 あなたの体は消化することができません。