- タマネギ - 1個（リングでスライス）
- パン - 2-3スライス（ダイス）
- ビーツ - 220グラム
- オリーブオイル - 4商品。 スプーン
- シャロット - 1個
- ハニーマスタード - 1アート。 一杯
- ワイン酢 - 1/4カップ
- 砂糖 - 2項目。 スプーン
- 塩 - 茶さじ1/2
- 新しく粉砕した唐辛子 - 1/4ティースプーンフル
- ホウレンソウ - 360グラム
オーブンを170度に予熱します。 ボウルを氷と水で満たし、タマネギを加えて30分間放置する。 排水して横に置く。 オーブンでパンを焼き、10分から15分の間、金色でぱりっとする。 冷却する。 ビートを小さな鍋に入れ、冷たい水を加えます。 沸騰して柔らかくなるまで約30分煮る。 水を排水して冷やす。 はく離し、立方体に切り、脇に置く。 ビートが準備している間、ソースを作る。 オーブンオイル1杯をミディアムフライパンで中火以上に加熱する。 タマネギを加えて柔らかくなるまで炒める、約3分。 マスタード、酢、砂糖、塩、コショウを打ちます。 調理し、砂糖が溶解するまで常時泡立て、約1分。 オリーブオイルの残りの3大さじを加えなさい。 熱を最小限に抑えます。 調理したビートをソースに加えて混ぜる。 タマネギ、ホウレンソウ、キノコをボウルに入れてください。 暖かいソースを注ぎ、かき混ぜる。 温かいまたは室温でサツマイモを提供する。
サービング：6