- パースニップ、剥がし、スライス - 450グラム
- オリーブオイル - - 味見する
- 塩と粉唐辛子 - - 味見する
- 無塩バター、溶かしたバターの3つのテーブルスプーン - 2つの項目。 スプーン
- 白と淡い緑色の部分のみが薄くスライスされた大きなポーク2個
- ドライホワイトワイン - 1/3ガラス
- チョップされた新鮮なタイム - 2日目。 スプーン
- 厚いクリーム - 2カップ
- 大きな卵 - 5個
- 細かく刻んだパルメザンチーズ - 1本のガラス
- 切り身のないパンの一片をスライスして1つの小片にする
オーブンを215度に予熱する。 パルプニップにオリーブオイルを注ぎ、塩とコショウで味付けします。 ベーキングシートをかける。 パースニップがカラメル色を獲得せず、柔らかくなることがないまで、時折振りながら、焼く.23-25分。 冷却する。 火を190度に減らす。 フライパンの中火でバター2杯を加熱する。 約5分、柔らかくなるまで、ニンニクを加えて炒める。 熱から取り除き、ワインを加えてストーブに戻す。 液体が減少するまで、低熱で1分間沸騰させる。 タイムを追加し、熱から取り除く。 揚げたparsnipに加える。 大きなボウルにギー、クリーム、卵、3/4カップのパルメザンチーズを一緒に叩いてください。 塩とコショウで味付けしてください。 タマネギとパニシップの混合物を加え、次にパンを加えます。 混合物は一晩冷蔵庫に保存することができます。 ベーキングディッシュに油を注ぎます。 混合物を金型に注ぎます。 箔で覆い、金色の茶色になるまで焼く(50分)。 ホイルを取り出し、残りのチーズカップを振って10分間焼く。 サービングする前に5分間冷却してください。
サービング:6-8