細かい肉のピザ私はかなりシンプルなピザのレシピに注目しています。 私はそれを肉と呼びました、あなたはそれを自家製と呼ぶことができます。なぜなら、主な肉の成分は、私たちの国では多肉植物として人気があるからです。 今日は牛肉と豚肉の混合物を使用していましたが、それは原則どおり適切です。 生地は優れていることが判明しました。この量の生地成分は、直径30cmのピザ3点について計算され、生地は非常に繊細でおいしいと判明しました。 充填物の他の成分は基本的ではなく、何かを補充したり交換したりすることができます。私はほとんどが即興です。 私は強くピザの金型を使用することをお勧めします。
成分：- 小麦粉350 g
- 塩1ピンチ
- オリーブオイル50 ml
- 酵母、乾燥7 g
- 水240 ml
- 砂糖3 g
- イタリアンハーブ4 g
- ニンニク3歯
- パセリフレッシュ5 g
- モッツァレラチーズ200g
- フレッシュディル5 g
- ポークフォースミート100 g
- ビーフミンチ150 g
- トマトスパイシーソース6杯。 l。
- キノコのシャンパン150 g
- ペッパー甘い1 PC。
- トマト1個。
- オニオンパープル0.5個。
- 玉ねぎ1個。
- オリーブオイル30 ml
- ステップ1あなたの味に生地、トマトソース、私は鋭い、新鮮なキノコ、トマト、スイートピーマン、タマネギ、ニンニク、オリーブオイル、ディルグリーンとパセリを使用し、すべての成分を準備する：チーズは、私はモッツァレラを持っています。
- ステップ2玉ねぎとニンニクで炒め、少しオリーブオイルを加えます。
- ステップ3トマトソースを加えます。
- ステップ4ミックス、少しパフを与える、あなたは肉ソース - 私たちのピザの主要成分を取得します。
- ステップ5すぐにストーブやフライパンに戻らなくて済むように、キノコをすぐに揚げておくことをお勧めします。キノコと刻んだものを揚げることができますが、そうしないと決めました。 ゴールデンクラストまで炒め、オリーブオイルと塩を少し加えます。
- 私たちはテストに着いたので、ピザを焼くという形で私たちの手で伸ばす必要があります。生地がかなり薄いので、小麦粉を散布し、手のひらでプライミングする必要があります。
- ステップ7肉ソースを広げて分配する。
- ステップ8トマトを切り、形にする。
- ステップ9トウガラシをリングに切り、トマトの上に置きます。
- ステップ10チーズの半分を私たちのピザに注ぎます。
- ステップ11あまりにも細かく切り刻んだ赤いタマネギをカットして、風味、ジューシーさを感じ、ピザをもっと楽しく見せて、チーズの層の上に置くことにしました。
- ステップ12彼らはキノコに達したので、充填物の中のどこかで失われないようにして、私もそれらを上に置いた。
- ステップ13チーズの残りの半分をピザに振りかけ、予熱オーブンに220℃で10-15分間、調理するまで送る。 ピザを中央の少し下に置くことをお勧めします。主な充填はすでに準備されています。生地を焼くだけで、チーズを溶かし、野菜を少し炒める必要があります。
- ステップ14オーブンからピザを手に入れたら、細かく切り刻んだディルとパセリのグリーンを振りかける。 それで、ピザは準備が整いました。 お味噌汁！