- パイク - 700グラム
- パン - 100グラム
- ミルク - 200ミリリットル
- 卵 - 1個
- タマネギ - 150グラム
- ゆで米1-2アート。 スプーン
- グリーン - - 味見する
- マヨネーズ - - 味見する
- 塩 - - 味見する
- コショウ - - 味見する
パイクをきれいにする（腹は裂けずにフィンを取り外す）、頭を離して、鰓を取り除く。 肌を慎重に取り除くと、簡単に傷つきます（円形の肉からナイフで注意深く切り取った場合）。 尾の根元で骨を切断する。 魚から内臓を取り除く。 骨と肉を分けてください。 白いパンを牛乳に浸してください。 肉は肉挽き機を何回も通過する。 パンと玉ねぎをミキサーで粉砕します。 グリーンを細かくチョップ。 タマネギ、肉、パン、グリーン、ライスを混ぜる。 味に塩と胡椒を加えなさい。 1卵を分割する。 徹底的にすべてを混ぜる。 皮膚が爆発しないように、丁寧に詰め物を充填してください。 植物油で軽く油を塗った箔の上に魚を置き、頭を付けてください。 マヨネーズを広げる。 魚をホイルにねじ込む。 オーブンに入れてください。 180℃で1時間焼く。 料理はあなたの好みに飾る。
サービング：3-4