- 小麦粉 - 1,25カップ（ビスケット用）
- ココアパウダー - 1カップ
- ベーキングパウダー - 2ティースプーン
- 塩 - 2ピンチ
- 卵 - 8個
- 砂糖 - 1,5カップ
- バター - 4アイテム。 スプーン
- 強いコーヒー - 1カップ
- コニャック - 1/3カップ
- ミルクチョコレート - 400グラム（クリーム用）
- クリーム - 3カップ
- バニラエキス - 小さじ1杯
チョコレートパフのケーキのレシピは十分に長いですが、あなたが理解すれば、それほど複雑ではありません。 ですから、チョコレート層のケーキを作る方法を教えてください：1.オーブンを190度に予熱します。 2.小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、塩を深いボウルに注ぎます。 よく混ぜる。 3.ミキサーの高速で別々に2分間卵を泡立てる。 その後、徐々に砂糖を加え始め、柔らかいピークになるまで高速で泡立て続けます。 乾燥した混合物の半分を叩かれた卵に加える。 徹底的に攪拌する。 溶かしたバターを加え、よく混ぜる。 次に、残りの乾燥混合物を加え、穏やかに混合する。 5.得られた生地を均等に分け、ベーキングケーキ用の調製した形態に移す。 乾いたつまようじの前に190度で18-20分焼く。 完成したビスケットはオーブンから出て室温まで冷やされます。 6.今、クリームを準備する。 チョコレートのチョコレートは、均一なクリーム状の塊が形成されるまで水浴中で溶融されるべきである。 溶融したチョコレートを熱から取り出し、室温に冷却し、次にそれにクリーム、バニラ抽出物を添加し、ミキサーで混合する。 得られたクリームを数時間冷蔵庫に入れてください。 7.それで、ビスケットは準備ができて、クリームは準備が整いました。 - ケーキを組み立てましょう。 ビスケットは同じ形と大きさでなければなりません。余分な部分をカットする必要があります。 大きな料理の上にベーキングのために紙を造り、ビスケットの最初の層をレイアウトします。 ブラシを使用して、コニャックとコーヒーでビスケットを浸します。 それから私達はチョコレートクリームでそれを上に上げ、ケーキの表面全体に均等にそれを配る。 あなたがビスケットを使い果たすまで、この手順を繰り返します。 トップはチョコレートクリームのレイヤーでなければなりません（美しさのために、ミルクとホワイトチョコレート、写真のように白チョコレートのクリーム入りのトップコートの2色のクリームを作ることができます）。 収集されたチョコレート層のケーキは、2時間冷蔵庫に送られ、その後、それを提供することができる。 料理に幸運を祈る！ ;）
サービング：12