- 砂糖 - 3/4ガラス
- バター2品目。 スプーン
- 卵 - 2個
- コーンスターチ - 1/3ガラス
- バニラエキス - 茶さじ1/2
- 水 - 1/2カップ
- 缶詰のパイナップル - 240グラム
- パイクラスト - 1個
- 卵白 - 2個（パイの卵から）
- 塩 - 1/8ティースプーン
- タータール - 1/4ティースプーン
- 砂糖 - 6 st。 スプーン
- バニラエキス - 氷1杯
1.オーブンを200度に予熱します。 卵をリスと卵黄に分けます。 パイを調理するには、砂糖、バター、卵黄を中鍋に入れます。 後のメレンゲ調製のためにタンパク質を脇に置いてください。 2.デンプンとバニラを卵の混合物に加え、混ぜる。 次に水と細かいパイナップルを加えます。 混合物を中程度の熱で、常に厚くなるまで撹拌する。 3.得られた混合物をパイの皮の上に置きます。 4.メレンゲを作るために、タンパク質を非常に高速で発泡ミキサーに入れます。 塩、タータール、砂糖、バニラ抽出物を加え、均質で風通しの良いコンシステンシーまで叩き続けてください。 5.チキンパイの上にメレンゲを置く。 ゴムのスパチュラで型を作る。 6.ケーキを予熱したオーブンで数分間焼く。 サーブする準備が整うまで冷蔵庫にケーキを保管してください。 ケーキをスライスに切り、必要に応じて温かいまたは寒い味を出してください。
サービング：6