- ケーキパイ - 1個
- グラニュー糖 - 1/4カップ（大さじ2）
- コーンスターチ - 2アート。 スプーン
- 1/2ティースプーン粉砕シナモン
- 塩 - 1/4ティースプーン
- 盛られたリンゴ - 650グラム（皮を剥いてスライスしたもの）
- ブラックベリー - 300グラム（新鮮または凍結）
- 短いペストリーからの秋の葉 - - 味に（装飾用）
- バター2品目。 スプーン（冷たい無塩、小片にスライス）
- 大きな卵黄 - 1個（軽く水1杯）
- 菓子砂糖 - - 味に（散水用）
大きな鉢に砂糖、コーンスターチ、シナモン、塩を一緒に泡立ててください。 リンゴとブラックベリーを加えなさい。 準備されたパイの皮に充填物を注ぎ、それに油を注ぐ。 オーブンを200度に予熱し、下部のラックに鍋を置きます。 一方、ケーキの端には卵黄を塗布します。 葉がわずかに重なるように、詰め物の上に生地の葉を配置します。 卵黄でケーキの上に軽く油を注いでください。 菓子の砂糖を振りかける 冷蔵庫に30分間入れてください。 ケーキを金色の茶色になるまで約20分焼く。 175度に温度を下げる。 充填が1時間45分から1時間55分まで沸騰し始めるまで、金色の茶色になるまでケーキを焼く。 火格子に置いて完全に冷ます。 ケーキは室温で1日保存することができます。
サービング：10