- ブラックベリー - 4本のメガネ
- 蜂蜜 - 3/4ガラス
- レモンまたはライムジュース - 1日目。 一杯
- シュガー - 1/4カップ
- 冷たいバター - 1カップ（充填用に+2大さじ）
- 小麦粉 - 2.5カップ
- 塩 - 1ティースプーン
- アイシーウォーター - 10日。 スプーン
- タピオカ - 3ティースプーン（ポテトスターチで置き換えることができます）
フードプロセッサーのボウルに小麦粉を加えます。 次にチョップドチルドバターを加えます。 私たちはパルスモードで（10秒間）何度も何度も何度か打ちました。 私たちは次々に大さじでコンバインに氷水を注ぎます。 あなたはこの種の生地を手に入れるべきです。 生地は食べ物のフィルムに包まれ、30分間寝かせる。 さて、その詰め物を扱いましょう。 我々は慎重にベリーをすすぎ、それを乾燥させ、快適な深いボウルに入れ、レモンジュースを注ぐ。 蜂蜜を注ぎ、静かに混ぜる。 我々は砂糖とタピオカで眠りに落ちる。 生地をロールアウトします。 生地をベーキングディッシュに置きます。 カッティングのために金型の端に指をかけ、均等に充填物を広げる。 詰め物の中に私たちはバターをいくつか入れました。 次に、2枚目の生地をロールアウトします。 我々はそれを詰め物で覆い、それをスプラッシュし、キッチンはさみの助けを借りて、生地の余分な部分を切り取った。 パイに小さな切り込みを入れ、バターやミルクでグリースし、砂糖を振りかける。 その後、ケーキを予熱して190度のオーブンで約45-55分間焼く。 それからオーブンからパイを取り出し、少し冷やして、それを切り、テーブルに奉仕させます。 お味噌汁！
サービング：6