- ブラックベリー750グラム
- シュガー - 250-400グラム（味に）
- レモン - 1個
- 乾燥ローズマリー - 1ティースプーン（オプション）
まず、果実をすすいでください。 喧嘩、腐敗した果実、茎からはっきりと分かる。 ブラックベリーは鍋に入れて砂糖で覆います（その量はブラックベリーの甘さと好みによって異なります）。 次に、1つのレモンのジュースをソースパンで絞って、ローストマリー（グルメ用）を加え、火をつけて内容を沸騰させます。 今度は、砂糖が完全に溶解するように木製のスプーンでジャムをかき混ぜる。 熱から取り除く。 冷やして一晩冷蔵庫に入れる。 翌日、ジャムは再び沸騰させ、中程度の熱で10分間調理し、時に内容をかき混ぜる。 その後、ミキサーとふるいを使って、ブラックベリーを粉砕し、再び火に戻し、5分間煮沸して、常にかき混ぜる。 数週間冷蔵庫で熱を取り除き、冷蔵庫でブラックベリーのジャムを冷やして保管します。 幸運を！
サービング：1-2