- ブロッコリー - 500グラム
- 卵2個入り
- 小麦粉 - ガラス1枚
- ビール - 0.5グラス（輝くミネラルウォーターに交換可能）
- 砂糖 - 小さじ1杯
- 塩 - 1,5ティースプーン（キャベツを沸騰させるために1ティースプーン、残りのもの - バッター用）
- 黒コショウ粉 - 2-3ピンチ
- 植物油 - 500ミリリットル（フライパンで揚げる場合は油揚げのための量が与えられます - それは油分の量がより少なくなります）
- 水1.5リットル
我々は花序の上でブロッコリーを解体し、流水でうまくすすぎます。 沸騰した塩水では、ブロッコリーを3〜4分間投げます。 沸騰したブロッコリーを小麦粉に分け、水が流出している間にデザートを調理する。 バッターのために、ビール、卵、塩、砂糖、コショウを混ぜる。 小麦粉を加えて、塊がないように完全に混合する。 あなたがバッターの厚い地殻を取得したい場合 - それを厚くする。 私たちは植物油を小さな鍋で加熱します。 花序はバッターに浸し、穏やかに熱い油に浸す。 すべての面から揚げ、ペーパータオルまたはナプキンに仕上げたピースを入れて余分な脂肪を吸収させます。
サービング：5-6