紫のキャベツサラダキャベツのサラダは、テーブルの上や平日と休日に頻繁に訪れています。 特に明るく美しい外見は、紫色のキャベツのサラダを他の色の野菜、例えば赤いトマト、黄色またはオレンジ色のピーマン、緑色のキュウリと組み合わせて見ます。 しかし、この種のキャベツはやや厳しいので、一部の主婦は一度新鮮なサラダを作ってみると、もう二度とそれをすることはありません。 しかし、このキャベツからいくつかのトップリーフを取り除いた場合、非常に薄く切り刻み、ダークジュースの分泌物まで手ですりつぶしてから、ジューシーなものになります。 酢やレモン汁は、紫のキャベツのサラダに加えて、美しい、珍しい色を維持するのに役立ちます。 ところで、このレシピでは、酢をレモンまたはライムジュースに置き換えることができます。 このサラダの野菜の割合は任意です。好みや季節に合わせて自分で野菜を選ぶことができます。 このような紫色のキャベツのサラダは、さらに装飾を必要としない、それは注目を集め、その珍しい外観と新鮮なにおいで食欲を刺激する。 そして菜食主義者や生の食糧の支持者にとって、これは本当の贈り物です。
成分：- キャベツ紫300 g
- キュウリ2匹。
- チェリートマト200g
- フレッシュディール1束
- バジル乾燥1 tsp。
- テーブル酢1大さじ。 l。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油3 tbsp。 l。
- 塩2ピンチ
- ステップ1サラダを準備するには、バイオレットのキャベツ、キュウリ、チェリートマト、ディル、植物油の平均頭の1/3が必要です。
- ステップ2トマトを薄い帯で半分にカットします。
- ステップ3キャベツを細かく切ります。
- ステップ4よく挽き、細かく刻む。
- ステップ5キャベツとディルを合わせ、塩のピンチを加えてよく砕きます。
- ステップ6次に、乾燥したバジル、植物油、トマトにキュウリを加えます。
- 穏やかにサラダをかき混ぜ、塩を加えて味をつけます。