- 甘い唐辛子 - 1/2ピース
- ニンニク - 2歯
- グリーンタマネギ - 20グラム
- テーブル酢 - 40ミリリットル
- 醤油 - 20ミリリットル
- 唐辛子粉 - 小さじ1杯
- トルコフィレ - 600グラム
私たちは野菜を調理する：種をまき、それを切って、ニンニクをはがし、ネギをきれいに徹底的に乾かしてください。 ミキサーのボウルに野菜を入れ、そこに醤油と酢を加えます。 一貫した一貫性があるまで、すべてを泡立ててください。 味わうために、唐辛子を加える - 私たちは鋭いマリネが好きなので、ティースプーンを加えます。 もう一度、良いミックス。 我々は、七面鳥のフィレを静脈から切り取り、shishケバブのための部分に切断した - 約4cmの側の立方体。袋をとり、そこに肉を入れ、マリネで満たす。 袋をしっかり包んで冷蔵庫に2〜3時間放置してください。肉は適切にマリネされなければなりません。 漬け物は冷蔵庫から取り出し、串刺しにする。 私たちはそれらを加熱されたフライパンに乗せます。 すべての側面から調理するまでグリルした鍋で揚げる。 肉は柔らかく、揚げられ、湿っていないことが分かります。
サービング：3-4