- チョウザメのフィレ - 1キロ
- 白ワイン - 50ミリリットル
- レモンジュース - 50ミリリットル
- 植物油 - 50ミリリットル
- 塩、白胡椒、ごま、調味料 - - 味見する
- ブルガリアの唐辛子 - 1個
チョウザメ全体の初めには、冷たい水の下で十分にすすぐ必要があります。 そして最も面倒なプロセスが始まります。 鱗茎からの魚の精製、鰓、鰭の除去、および可食部の除去。 チョウザメから皮膚を取り除くには、それを急激な沸騰水でうろうろし、冷たい水を注ぐ必要があります。 その後、料理に必要なすべての食材を準備し、骨格から魚のフィレを切り取って、3cmの側面の美しい立方体にカットします。次に、白ワイン、レモン汁、調味料からマリネを準備する必要があります。 マリネの魚は30分以上でなければならない。 隅肉を植えるには、スライスされた野菜、例えば赤ピーマンのスライスを交互に入れて、十分にしっかりしていなければならない。 私の場合、火災や火災の準備をして、赤外線ストーブを暖め、シシケバブを調理し、串を回すことを忘れないでください。 魚は十分に速く準備中です！ 調理中に、私は強く怠け者ではなく、チョウザメのソースをチョウザメから準備することをお勧めします。 白いクリームとワインソースが最高です。 この魚は米と野菜と非常によく似ています。 私はあなたに楽しい食欲を望む！
サービング：2-4