- 七面鳥またはチキンフィレ - 300グラム
- チーズチェダー - 200グラム
- 甘い唐辛子 - 1/2ピース
- トルティーヤケーキ - 4個
- アボカド - 2個
- トマト - 2個入り
- チリペッパー - 1個
- チラシの束 - 1ピース
- 緑のタマネギの束 - 1個
- ライム - 1/4個
- 塩、黒胡椒 - - 味見する
まず、グアカモールソースを作る必要があります。それがなければ、通常はケサディラは提供されません。 ミキサーのトマト、半分のシロアリ、タマネギ、唐辛子、皮をむいたアボカドのボウルに入れてください。 私たちは少しのライムジュースを加えます。 均質に磨く。 ソースは準備が整いました。 ソースの塩とコショウは味に追加します。 ソースを冷やすために冷蔵庫に10〜15分間置いた。 我々は我々のケサディラの充填を準備する。 七面鳥のフィレと甘い唐辛子を細かく切り刻み、残ったコリアンダー、緑のタマネギを細断し、細かくチリを切り刻む。 おろしチーズチェダー、塩、胡椒を味付けしてよく振り混ぜる。 油がなければ、厚い底のフライパンを加熱する。 私たちはクセサジルを形成します - トルティーヤを展開し、充填物を半分にし、もう一方はそれを覆います。 フライパンで各ケサディラを1分半温めます。この間、チーズは溶け、残りの成分は暖かくなります。 各ケサディヤを3〜4分割し、予め調理したアサガメソースを添えてください。 お味噌汁！
サービング：3-4