- カリフラワー - 1個
- チキンブロスのキューブ - 1個
- コーンニール - 3日目。 スプーン
- 水 - 3項目。 スプーン
- クリーム - 125ミリリットル
- バター - - 味見する
- 塩 - - 味見する
- コショウ - - 味見する
カリフラワーの花を大きな鍋に入れ、2cmの水を加えます。塩、チキンブロスのキューブを加え、中火で沸騰させます。 2〜3分沸騰させたら、カリフラワー約4分の1を取り除く。 延期する。 キャベツが柔らかくなるまで残りの部分をさらに3〜4分間調理し、次に熱から取り出してミキサーですりつぶす。 トウモロコシ3杯を水（3杯）と混ぜて、キャベツを入れた鍋に注ぎます。 それが厚くなるまでかき混ぜる（数秒）。 低温のままにして、クリームとバターを加えてください。 前回はよくミックス。 最後に、カリフラワーを追加します。これは先に取り除かれました。 慎重にミックスしてください。Du Barry Soupは準備ができています。
サービング：6