細かく切り刻まれた製品のサラダであるタータールタータールを調理します。これは、すばやくエレガントでとても美味しい料理です！ 赤い魚、柔らかいアボカド、エラスティックエビ、ジューシーなライムからのサラダは、少量の脂肪サワークリーム、レッドキャビア、黒い新鮮な挽いたコショウで非常に洗練されています。 私はグルメがこの現象を理解すると確信しています。 このタータールは味の深い花束を持っています。まず、冷たいスモークトラウトの味が感じられ、その後、ライムの後味が感じられ、黒コショウ皮の感覚になります。 私は、本体に赤キャビアを加えて豊かにしたいと願っていました。 私はこれをしなかったことはいいことです。 赤キャビアからのアクセントがはるかに適切です。 魚は別のもの（サーモン、サーモン）を取ることができるが、好ましくは燻製である。 エビの質量は既に精製された形で示されている。 アボカド、エビ、魚の比率はドグマではなく、自分の好みによって変わります。
成分：- アボカド1個。
- 黒コショウ粉3 g
- オリーブオイル3 tbsp。 l。
- フレッシュディール20 g
- レッドキャビア15 g
- サワークリーム30 g
- ライム1 PC。
- エビの凍結剥皮40 g
- スモークトラウト90 g
- 塩4 g
- ステップ1魚、アボカド、ライム、サワークリーム、煮沸エビ、オリーブ油、キャビアを解凍します。
- ステップ2アボカドウォッシュを2つの半分に切断し、一方の半分を他方に水平にクランクします。 アボカドを開き、石を取り除く。 肉をスプーンで引き出します。 装飾のために残すためのスライスのカップル、残りは細かく細かく刻んでボウルに入れます。
- ステップ3ライムウォッシュを4つに切る。 3から崩れたアボカドパルプのジュースを絞る。 装飾のために四分の一を残す。
- ステップ4解凍されたエビは、いくつかの串焼きを加えて塩漬けの沸騰水に落とします。 数分ウォームアップ。 暖かく長い、さらにはそうではありません、エビはゴムになります。 肉をはく離して細かく切り、アボカドに加える。
- ステップ5魚を細かく刻み、ボウルに入れます。 1大さじを加えなさい。 l。 オリーブオイル、コショウとミックスタータールで味付けしてください。
- ステップ6金属リングを使用して、レタスの半分を皿の上に置き、スプーンで上から少し絞って形状を保ちます。
- ステップ7リングを取り外します。 タルトール、サービング前に、オリーブオイルを振りかける、少し酸っぱいクリームと赤キャビアで上に、ライムスライス、アボカドスライスとディル枝で飾る。 ペッパー少し。