- ビーフミンチ - 500グラム
- ブレッドクラム - 50グラム
- 卵 - 1個
- 平均球 - 0.5個（カット）
- マヨネーズ - 1/4ティースプーン
- オレガノ - 1/4ティースプーン
- バジル - 1/4ティースプーン
- レッドペッパー - 0.5個（カット、コアと種子の除去）
- マスタード - 1/4ティースプーン
- 塩、コショウ - 1個
オーブンを180°回転させて暖めます。 次に、深い混合ボウルで、肉以外のすべての成分を混ぜる。 準備された混合物を多量の肉で混ぜるが、一度にすべてではなく、その3分の1の量で混ぜる。 準備された詰め物を金型に入れ、空の空間を残す。 予熱されたオーブンに置き、約1時間料理する。 皿が準備ができたら、10 -15分間冷ます。 部分に分けて奉仕する。
サービング：4