チーズを詰めたカツレツ「うーん...おいしいカツレツと香りのある肉」 - 一度私の義理母に言った、ナスから最初のカツレツを味わった！ そして、彼女は推測していない...肉の疑いはありませんでした！ まあ、私はそれを自分で調理し、確かめることにしました！ 本当に！ これらのカツレツのナスの味は肉のカツレツと区別することができず、ジューシーで柔らかく焙煎されています。 あなたがチーズを充填することなくそれを調理すれば、このバージョンのパンは、Lentの間にうまくいくでしょう！ 私たちはカツレツに喜びを与え、チーズの小さな片を入れ、揚げたときに溶けて余分な風味と味を加えます！ 柔らかいチーズを使用することができます。 私はスモークチーズSkamoretsを選んだが、白人のチーズ "Spit"またはAdygheの優れたフィット感！
成分：- ナス2個。
- 鶏肉2匹。
- チーズアディゲ30 g
- ブレッドクラム100 g
- チーズパルメザン60 g
- 種なしのオリーブ40 g
- 塩1ピンチ
- ペッパーブラックグランド1ピンチ
- ピーナッツバター30 ml
- ローブを準備するには、ナス、卵、チーズ、オリーブ、パン粉、パルメザンチーズ、塩、唐辛子、油が必要です。
- ステップ2ナスの皮を剥がしてスライスに切ります。 たくさんの塩水で数分間煮る。 その後、柔らかいナスをストレーナーに入れて、上に何らかの重さを入れます（水の鍋）。 余分な液体を流出させてください。
- ステップ3チーズを小さな立方体に切ります。
- ステップ4プロセッサーでナスを挽き、オリーブを切り刻みます。 炒める。
- 卵、パン粉、パルメザンを加えます。
- ステップ6柔らかい生地をかき混ぜる。 生地の一貫性は、カツレツを盲目にするのは容易であるが（しかしあまりにも硬くない）ようにすべきである。
- ステップ7カツレツのカツレツを作り、中央にチーズの立方体を入れる。 そしてそれを爪の上に包んで、カツレツを作る。
- ステップ8カットレットをすべての側面からブレッドクラムに巻きます。
- ステップ9揚げるまで少量のピーナッツ油または植物油を（味に）揚げる。
- ステップ10余分な油分を取り除くために、カツレツを紙にのせます。 野菜や他のガーニッシュでお召し上がりください！