- パスタ "シェル" - 240グラム
- リコッタ - 900グラム
- パルメザンチーズ - 240グラム
- チーズロマーノ - 1/2カップ
- 卵 - 1個
- バジルの葉 - 12個
- パセリ - 2番目。 スプーン
- 塩と胡椒 - - 味わうために
- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン
- 球根 - 1/2ピース
- ニンニク - 歯5本
- イタリアンソーセージ - 220グラム
- トマト - 1350グラム
- 砂糖 - 2項目。 スプーン
1.パッケージの指示に指定された時間の半分をパスタで沸騰させる。 それらを消化しないでください! 冷水で排水して洗う。 脇に置いてください。 大きなフライパンで中火でオリーブオイルを加熱する。 タマネギとニンニクを加えて1〜2分間炒める。 2.イタリアのソーセージを加え、それを細かく砕きます。 赤ワインを注ぎ、1~2分間料理する。 3.砕いたトマトを加えて混ぜる。 砂糖と塩を加える。 沸騰させ、熱を最小限に抑えます。 30分から45分間カバーし、時折かき混ぜる。 調味料を加える。 砕いた赤いペッパーを加えることができます。 4.別のボウルに、リコッタ、パルメザン、ロマーノチーズ、卵、塩、胡椒、バジル、大さじ2パセリを混ぜる。 5.調理されたチーズを各「シェル」に充填する。 6.パンに入れたパスタをトマトソースの上に置きます。 7.パスタの上にソースを注ぎ、パルメザンチーズを振りかける。 175度25分の温度でマカロニを焼く。 パリッとしたフランスのパンを添えて。
サービング:8