- 小麦粉 - 2カップ
- ソーダ - 小さじ1
- 塩 - 小さじ1杯
- バター - 1カップ
- 砂糖 - 1グラス
- ダークブラウンシュガー - 1/2カップ
- バニラの抽出物 - 茶さじ2杯
- 大きな全卵 - 1個
- 卵白 - 1個
- 半甘味のチョコレート - 360グラム（削り屑）
オーブンを190度に予熱します。 2枚のベーキングシートをベーキングシートで広げ、脇に置きます。 小さなボウルでは、小麦粉、ソーダ、塩を一緒に混ぜ合わせておきます。 ボウルで、バターと砂糖を電気ミキサーで中速で約3分間混合します。 バニラ、全卵、卵白を加えてください。 低速で約1分間叩いてください。 混合物に小麦粉を2セット加える。 炒める。 チョコレートチップと混ぜる。 ベーキングのための準備されたシートの上に、お互いから約1.5cmの距離に生地の大さじ2を並べる。 クッキーが黄金色の茶色に変わるまで約18分焼きます。 クッキーをグリルに置き、完全に冷ます。 クッキーは、室温で気密容器内に最大4日間保存することができます。
サービング：36