- ピットのない日付 - 2 1/4カップ
- リンゴサイダー - 3/4カップ
- 小麦粉 - 1 1/4カップ
- 小麦粉 - ガラス1枚
- 小麦ふすま - 1/4カップ
- 大きな塩 - 1/4ティースプーン
- ささやかなレモンピール - 小さじ1
- バター - 10 Art。 スプーン
- 大きな卵 - 1個
- 無糖リンゴピューレ - 1/4ガラス
充填物を準備する。 ミディアムソースパンを中火で沸騰させます。 熱を減らし、日付が柔らかくなるまで調理し、液体の量が約10分に減少しないようにします。 完全に冷ます。 滑らかになるまでフードプロセッサーのすべてを叩き、脇に置いてください。 生地を作る。 小麦粉、ふすまおよび塩を一緒にボウルに入れておきます。 砂糖を叩き、電動ミキサーで平均速度30秒でボウルに盛り付けます。 バターを加え、約1分間泡立てる。 卵を加えなさい。 3組の小麦粉混合物を2ピースのリンゴピューレと交互に添加する。 生地を半分に分けてください。 各半分をラップに入れ、2時間冷蔵庫に入れてください。 オーブンを190度に予熱します。 軽く吹き付けられた2枚の羊皮紙を22X27cmの矩形に敷いて、その一部をロールアウトします。 生地を半分に折りたたみ、端を固定する。 生地の残りの部分と生地の2番目の部分を繰り返します。 金色の茶色になるまで約20分焼く。 5分間冷却する。 20の四角形に切る。 サービングする前に完全に冷ます。 クッキーは、密閉容器に最大3日間保管することができます。
サービング：20