- ジャガイモ - 1キログラム
- タマネギ - 1/2個
- 塩 - 1/4ティースプーン
- 植物油 - 40ミリリットル
- アボカド - 1ピース
- ライムズ - 1/2個
- チリパウダー - 1/4ティースプーン
私たちはジャガイモをきれいにする必要はありませんので、ジャガイモを徹底的に洗い流し、ブラシでこする必要があります。 冷たい水でジャガイモを注ぎ、煮沸してから10分煮る(半分になるまで)。 水は排出される。 アボカドは皮と骨から浄化し、大きな断片に切断します。 我々はアブラナのブレンダーピースと剥がした球の半分を入れました。 均質に磨く。 得られた混合物に、ライム、塩、コショウの半分のジュースを加えます。 均一性とソースの望ましい一貫性が得られるまでもう一度ビートします。 半分になるまでジャガイモを調理し、写真のように切った。 私たちはポテトのくさびをホイルで覆われたベーキングトレイに広げました。 油、塩を振りかけ、ディルを振りかける。 180度で30分間焼く。 レディメイドのジャガイモは冷やしたアボカドソースとともに提供しています。 お味噌汁!
サービング:3-4