- 卵白 - 4個
- 砂糖 - 1グラス
- タータール - 1/4ティースプーン
- ラズベリーエキス - 1ティースプーン（または他のフレーバー）
- 食用着色 - 1味にする（オプション）
- ドームの形のチョコレートキャンディー - 1/4 - 1/2カップ
1.オーブンを80度に予熱します。 2枚のベーキングシートを羊皮紙またはシリコンマットで縛る。 ベーキングシート上にお互いから3.5~5cmの距離にチョコレートキャンディーを置きます。 2.大きなボウルで、卵白、砂糖、クリーム、タータールをミキサーで叩いてください。 3.ボウルを中火で沸騰水でポットの上に置きます。 砂糖が完全に溶解するまで、約10分間軽く混合物を叩いてください。 その後、混合物を高速でミキサーで厚い泡状物に叩いてください。 あなたがそれを使用する場合、ラズベリーエキスと食べ物の色を炒めます。 4.得られた塊をスター型のチップで菓子の袋に入れ、チョコレートキャンディの上にあるベーキングシート上に絞る。 オーブンで約1時間40分茶色ではなく鮮明になるまで焼く。 5.提供する前に完全に冷ます。
サービング：6-10