- ブルガリアの唐辛子 - 1個
- キュウリ - 1個
- レモン - 1個
- 卵 - 1個
- チキン - 200グラム
- スープ - 150グラム
- ゼラチン - 3グラム
ブロスをクックし、ブロスで冷やす。 私たちは肉のほとんどを骨から分けて、翼に触れることはできません。 ゼラチンを浸す。 我々は、ブロス中にゼラチンを溶解する。 硬い卵1個を茹でて薄く切ったキュウリに切る。 鶏を深いボウルに移し、卵、レモン、新鮮なキュウリのスライス、グリーン - パセリまたはディルで飾る。 スープを上にして冷ます。 次に肉と他の食材の2番目の層を置き、再びブロスに注ぐ。 私たちは冷静です。 ゼラチンが凍結すると、容器を温水で1秒間浸し、ゼリーを皿に入れます。 今度はハードなエッジで "心臓"の形をとり、ゼリー状のものを押して、心臓を切ります。 あなたがゼリー状のものの上に別の色の美しい層を得たい場合は、次のようにこれを行うことができます：ゼラチンとマヨネーズをあらかじめ混合し、ゼリー状の鶏肉に注ぎます。 マヨネーズ層が凝固したら、鶏肉を注ぐ。 緑の色を得るには - 赤く細かく刻んだ甘い赤いコショウのために、キュウリの皮を使う。 原則として、通常の食用着色の助けを借りて異なる色を達成することができます。
サービング：4