- チキンフレーム - 1個
- 弓 - 2個
- キャロット2個入り
- セロリ - 3個セット
- トマト - 2ピース
- ニンニク - 2歯
- パセリ - 第3回 スプーン
- クミン - 3日目 スプーン
- ジャガイモ - 1ピース
- トマトペースト - 1日目。 一杯
- 塩とペッパー - - 味見する
1.鶏肉の枝肉を分け、鍋に入れます。 パセリ、タマネギ、ニンニク、セロリをカット。 ニンジンを剥がして切る。 トマトを切る。 大きな鍋に鶏肉を入れ、1リットルの水を加えます。 ハーブと野菜を加え、塩とコショウで味付けしてください。 トマトペーストを加えます。 低めの熱で調理する(ブロスはほとんど沸騰しない)2時間。 2.成分が2時間放置されたら、液体を排出して残った固形物をすべて取り除く。 非常においしいチキンスープがあります。このスープは、この形で食べることができます。 スープもジャガイモで濃厚にすることができます。 3.ジャガイモをはがし、4つに切断します。 ブロスに入れ、ジャガイモが柔らかくなるまで低温でさらに35分間煮る。 マッシュポテトを手でまたはミキサーで回します。 これは、スープをより密にするでしょう。 味を試し、必要に応じて塩と胡椒を加えてください。 4.チキンスープをプレートに注ぎ、パセリを振りかける。 チキンスープは、あなたの裁量で、どんな種類のパンで提供することができます。
サービング:4