- ポークリブ - 400グラム
- ニンジン - 1個
- ビート - 1ピース
- タマネギ - 0.5個
- トマトペースト - 2アイテム。 スプーン
- 新鮮なキャベツ、キャベツ - 1/6個
- ジャガイモ3枚入り
- ローレル葉 - 1個
- 植物油 - 40ミリリットル
- ニンニク - 2歯
- パセリとディル - 1味見する
- 酢 - 1日目 一杯
- プルーン - 12個
- ペッパーと塩 - 1味見する
1.冷たい水で、肉を注ぎ、沸騰させ、泡で泡を取り除く。 火を減らし、閉じたふたを付けて40分調理する。 肉汁から準備した肉を取り出し、それをプレートの上に置きます。 我々は野菜を洗ってきれいにする。 ジャガイモをダイスする。 細いキャベツを細断する。 タマネギを細かく刻む。 ジャガイモがパンに加えられると、私たちは火を増やします。 どのように沸騰、火を減らし、10分調理する。 2.キャベツをブロスに加え、かき混ぜて小さな火の上で調理します。 フライパンを準備する。 植物油には、タマネギを振りかける。 ニンジンを藁で刻み、玉ねぎで炒める。 私たちは鍋に入れた2つのフライを介して分。 小さな火の上に蓋の下で調理を続けます。 3.ビートを切り刻んで（10分）ストリップにして植物油を切ってみましょう。 4.フライパンにワイン酢をビートルートに注ぎます。 流れる水の中で、プルーンを洗って、お湯を注ぎ、小さな火の上で料理する。 5.ビートをソースパンに加えてかき混ぜる。 次に、プルーン、コショウ、塩、細かく切り刻んだ緑とニンニクを加えます。 約3分間クックしてから電源を切ってから取り出してください。 ボルシチはプレートに注ぎ、サワークリームを添える。
サービング：8