チックピースのホットビーフメトゥマはチーズの料理のホットディッシュです。ビーフはビーフとスパイスの香辛料がたくさん入っています。 実際には、チュニジアでは、偉大な名誉で急いで食べ物。 私がそこにいる間、私は個人的な好みの食物をほとんど見つけませんでした。 この料理は野菜と野菜の両方で作ることができます。 自宅で準備したら、自分で味を調整し、時には唐辛子を取り出して、それが支配しないようにすることができますが、料理はその魅力を失うことはありません。 チキンとトマトを加えてメタのバージョンをお勧めします。
成分:- ビーフパルプ500g
- チキス(チキン)150 g
- トマト250 g
- タマネギ2個。
- ニンニク5歯
- ペッパーブラックグラウンド0.5 tsp。
- アジカ10 ml
- コリアンダー1.5 tsp。
- ペッパー赤い地面1の玉ねぎ。
- ペッパースパイシー1PC。
- オリーブオイル100 ml
- テーブル酢2杯。 l。
- 水300 ml
- 塩1 TSP。
- 牛肉、チキン、玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、黒と赤の粉唐辛子、コリアンダーが必要です。
- ステップ2 Chickpeaは水で4〜5時間予備充填する。
- ステップ3肉を大きなものに切り、塩とコリアンダーを振りかける。
- タマネギを細かく切ります。
- ステップ5フライパンで、オリーブオイルを暖め、15分玉ねぎで肉を炒める。
- トマトを立方体に切ります。
- トマト、チキン、アディカ、レッドグラウンドペッパーを肉に加えます。 水を注ぎ、沸騰させる。 カバーして1時間煮る。
- ステップ8ニンニクを乳鉢で粉砕します。
- ステップ9完成品の肉にニンニク、酢、細かく刻んだ苦いコショウを加えます。 繰り返しますが、あなたが熱い、苦い唐辛子のファンでないなら、小さな小片を加えてください。 10分煮込む。 お味噌汁!