- チキンドラムスティック - 4個
- レモン - 1個
- 弓 - 2個
- ニンニク - 3歯
- 白ワイン - 100ミリリットル
- オリーブオイル - 50ミリリットル
- サフラン - - 味見する
- スパイス - - 味に（ミントドライ、塩）
明確にするために、私は私たちの食材を示します。 私たちは塩、レモン汁、乾燥ミントの混合物で鶏肉をマリネします。 30分おきます。 タマネギは薄い細片、ニンニクに切断 - 非常に細かく。 鍋の中で、オリーブオイルを温めて、タマネギとニンニクを入れ、柔らかくなるまで中火で煮る。 タマネギとニンニクが少し柔らかくなったら、少し塩を入れ、ドライミントとサフランを一杯入れます。 1分後、鶏肉を鍋に入れてください。 ワイン1杯分を注ぎ、沸騰させ、蓋で覆い、蓋の下で約30分間煮る。 時折、鶏肉を軽くかき混ぜ、液体でそれを水で揚げる必要があります。 一貫性のための30分のタマネギソースはサワークリームに似ています。 私たちは必要に応じて塩と胡椒を食べます。欠けているものを追加します。 （私にとっては、理想的にはジャガイモに適した）ガーニッシュを添えて暑いところでお召し上がりください。 お味噌汁！
サービング：1-2