ポピーロールチェリー甘い焼き菓子類の品揃えは非常に多様ですが、より美味しいものはアロマティックであり、酵母生地で焼いた黄金の殻があります。 ジャム、ジャム、りんご、梅など。 紅茶、コーヒー、ミルク、またはそれに似ています。 誰もがこのバッチを大好き！ 今日私はチェリーとケシの種子、一種のタンデムのロールを持っています。一つは2つで、桜は甘いケシの味を強調します。
成分：- ミルク250 ml
- 小麦粉500 g
- バター100 g
- 鶏肉2匹。
- シュガーバニラ10 g
- 塩1 TSP。
- シュガー5 tbsp。 l。
- 酵母乾燥10g
- 鶏肉1卵
- チェリー凍結200 g
- ポピー100 g
- ジャガイモ澱粉1杯。 l。
- ステップ1ミルク、卵、ドライイースト、砂糖、バニラシュガー、塩、バター、小麦粉が必要ですロールのための生地を準備する。
- 充填するには、チェリーとケシの種が必要です。 チェリーは、新鮮でも凍っていても、最も重要なことにピットなしでもよい。
- ステップ3暖かい牛乳の乾燥酵母と砂糖のカップル大さじ1杯を注ぐ。 10分間放置する。
- 酵母がほとんどミルクに溶けたら、残りの砂糖と塩を入れます。
- ステップ5 2卵を軽く叩いてください。 私たちはミルク、酵母、砂糖と結合します。
- ステップ6別のボウルで、小麦粉をふるいにかける。 これは、小麦粉に酸素を豊富にし、余分な不純物を除去するために必要である。
- ステップ7小麦粉で液体混合物を徐々に注ぎます。 次に、少量ずつ、柔らかいバターを加えます。 最後に、バニラシュガーを入れてください。 柔らかく弾力のある生地をひねります。 小麦粉の量は多かれ少なかれ可能です。 それはすべて、小麦粉そのものの品質に左右されます。 穀粉で大きく「ハンマー」する必要はありません。 切断の過程で、小麦粉は依然として注がれる。 生地をポットやボウルに入れ、きれいなタオルで覆い、暖かい場所に1〜1.5時間入れます。
- ステップ8生地が上昇し、サイズが2倍に増加した。 今すぐカットする準備が整いました。
- ステップ9レシピに記載されている成分のうち、2つのロールが得られます。 生地は約4部に分かれています。 軽くテーブルに小麦粉を振りかけて、一枚ずつ出します。
- ステップ10生地層をデンプンで巻いて、その上に桜を広げる。 デンプンはチェリージュースを吸収し、ベーキング時にロールから流出しません。
- ステップ11チェリーでロールを折ります。
- ステップ12テストのもう1つの部分をロールし、ポピー充填物を広げる。 ポピーは少量の水を注ぎ、約10分間沸騰させる必要があります。水分を抜き、砂糖を加えて乳鉢で粉砕します。 モルタルがない場合、通常のコーヒーグラインダーが行います。 私たちの仕事は、砂糖でケシの種を粉砕することです。
- ステップ13ロールをケシ種子で折り畳む。 これらのロールのうち2枚を得ました。
- ステップ14これらのロールをこのような編組にねじ込む。
- ステップ15ベーキングディッシュに注油し、ロールを置きます。 彼は室温で20〜25分放置して、彼は少し上がった。
- ステップ16卵黄に注油し、175〜180℃に加熱したオーブンに40分間入れます。 焼き時間はオーブンによって異なります。
- ステップ17ロールが準備完了です。