- シートパフペーストリー - 2枚
- 新鮮なキノコ - 300グラム
- 海塩 - 小さじ1杯
- 黒コショウ - 1/2茶さじ
- 新鮮なアスパラガス - 450グラム
- レモンピール - 小さじ1
- チーズ1杯
- サワークリーム - 1/2カップ
1.オーブンを200度に予熱します。 1枚の生地をロールし、6つの小さな正方形に切ります。 小さなナイフを使用して、各スクエアの外側のエッジの周りに小さな切開（1センチメートル）を作成します。 2番目のテストシートでも同じ操作を繰り返します。 2.グリース状のベーキングシートに四角形を置きます。 ブラシを使用して、少量の植物油で生地に油を注ぎます。 3.大きなフライパンにオリーブオイルを入れます。 キノコを切り、フライパンに入れる。 キノコを茶色になるまで炒め、半分の塩と胡椒で味付けします。 きのこを大きなボウルに入れて冷ます。 4.アスパラガスをスライスに斜めに切り、マッシュルームの混合物に加えます。 キノコで軽くローストすることができます。 5.おろしたレモンの香り、残りの塩とコショウ、強烈なチーズとサワークリームを加えます。 すべての成分を一緒に混ぜる。 6.詰め物を生地の四角の上にスプーンし、端に1cmの辺を残す。7. 20〜22分間焼く。 スライスして提供する。
サービング：12