鯖のサバ、ニンジンとタマネギで味付けしたサバの準備をお勧めします。 マヨネーズのためにはサバを選ぶほうがいいです。 私たちは寒さではなく、少し温かいマリネを魚に注ぐことにより、サバはより柔らかくなります。 マメネードにニンジンとタマネギを加えて、フェンネルの種子の形で興味深いものを加えると、それはより美味しくなります。 魚は非常に香ばしくて美味しく出てきます。
成分：- サバ1 pc。
- 塩1大さじ l。
- シュガー0.75 tbsp。 l。
- 水500 ml
- テーブル酢5大さじ。 l。
- ベイリーフ3个。
- ピーマン7個入りピーマン。
- ペッパーの香辛料4個。
- キャロット80g
- タマネギ60 g
- 乾燥乾草1 g
- タマネギとニンジンでマリネを準備するには、サバ、ニンジン、タマネギ、塩、砂糖、酢9％、ベイリーフ、香辛料のコショウ、黒コショウ、ディルの種子が必要です。
- マリネを準備するには、水、コショウ、ベイベリー、ディルの種、塩、砂糖を混ぜます。
- ステップ3取り除いたニンジンを薄いリングに加えます。
- ステップ4タマネギを加えます。 沸騰させて2分間煮る。
- ステップ5サバの頭と内臓を取り外し、洗って乾かし、2cmの厚さに切断する。
- 火からマリネを取り除き、酢を注ぎます。 7分間冷却する。 マリネは暖かくなるはずです。
- ステップ7サバと野菜をマリネから皿に入れます。
- マリネを注ぎ、冷蔵庫に24時間入れます。
- ステップ9サバは準備ができています！