サンゴが新鮮で若い季節はかなり短い（約2週間）。 事実、彼の後には、鯨の品質が悪化し、葉が荒れ果ててしまうという事実があります。 しかし、あなたはこの植物の種子が夏に長い間植えられていると考える必要があります。
私たちの国では伝統的な料理は緑のキャベツスープです。 そして、時にはこの皿を冬にいかがですか。 これは、淡褐色が缶に保存できる場合に可能ですが、凍結することもできます。 凍結形態は缶詰と比較することはできません。すべてのビタミンやその他の必要な物質は保存されていますが、スポンジの味質も失われません。 また、葉を切ったり凍らせたりして、凍ったものを簡単に調理することができ、緑のキャベツのスープでは葉の存在が非常に高く評価されます。 ソレルを凍らせる方法を検討してください。
ソレルの正しい凍結
凍結するには、野生の生長馬を使用することができますが、葉が大きくて柔らかいので、馬蹄を使用することが好ましいです。 植物が矢印を形成し始めるまで、凍結馬は期間内でなければならない。 そのような有用な植物を凍結する前に、あなたは一生懸命働く必要があります。
最初は、徹底的にすすいでください。 これは、淡水魚が土砂や砂の砂で汚染されているため、大きな水の容器が必要です。 このような手順には多くの水が必要であり、皿の底にある砂の粒が落ち着くようになっています。 大型の洗った葉を小片（約4センチメートル）に横切って切断する必要がある。 準備された皿には長くて強い葉脈がないことが必要です。 葉が小さければ、切断してはならない。
この後、淡色をわずかに白くする必要があります - 沸騰水に30〜60秒間入れてください。 多くの湯通しのための水は必要ありません。 あなたが葉の色を変えるときは、貴重な物質を最大限に保つために、水から素早く除去する必要があります。 アプライアンスの沸騰水の色は、緑色から濃いオリーブ色に変化します。 この植物に存在する酸は、加熱するとクロロフィルと結合するため、色が変わります。 その結果、緑色のクロロフィルはオリーブフェオフィチンに変換される。 沸騰水から抽出されたソレルは、それからガラスを完全に水で満たすために、小部屋に置かなければならない。
白っぽい色の淡黄色では、さまざまな無害な草本植物の葉を見るのは簡単です。 白化する前に異種植物を除去しない場合は、それを除去しなければなりません。 彼らは酸を含んでおらず、沸騰してもオリーブにならないので、色が違うという事実のために目立つでしょう。 それらと一緒に調理された料理は苦いまたは味の質が完全に変わるので、それらを抽出する必要があります。
その後、淡蒼球は特殊な容器に分解されたり、袋に入ったりします。 梱包するときは、コンテナ内の空気が最小限になるようにしてください。 それから冷たく軽く冷凍庫に入れてください。
凍ったばかを保管して準備する方法
保存する際には、ソラルが解凍されていないことを確認するように注意する必要があります。 なんらかの理由で解凍された場合は、直ちに食品に使用する必要があります。 このような製品は8ヶ月間使用することが望ましいです。 スパイスからの料理は、冬の終わりに、そして春には非常に有用な物質や様々なビタミンが欠けているときに非常に役立ちます。
凍結したばかげ物から緑色のキャベツのスープを調製するためには、解凍中に植物の貴重な性質が失われるので、この製品を予め解凍することは不可能である。 それはすぐに沸騰した凍った淡褐色の水の中に入れておく必要があり、その後あなたに栄養素の "貴重な贈り物"が提供されます。 もう一つのニュアンスは、残りの製品を捨てなければならないので、1つのパンで十分であるように、小片を小さくする必要があります。