- 牛肉 - 0.5キログラム（詰め物）
- 米 - 1.5カップ（詰め物）
- 卵 - 7つの部分（詰め物）
- バター - 300グラム（詰め物）
- レーズン - 200グラム（詰め物）
- 塩、胡椒 - 味（詰め物）
- タマネギ - 1個（詰め物）
- コテージチーズ - 300グラム（凝乳）
- Ryazhenka - 0.5グラス（カードチーズの充填）
- シュガー2アート。 スプーン（コテージチーズの詰め物）
- バター - 300グラム（生地）
- ケフィア - 300ミリリットル（生地）
- 塩 - 1,5ティースプーン（生地）
- ベーキングパウダー - 0.5ティースプーン（生地）
- 小麦粉 - 3,5-4メガネ（生地）
1.充填。 コテージチーズは厚手のフライパンに入れて、ハンバーガーを注ぐ。 砂糖を加えて弱火で煮る。 準備が整ったコテージチーズは、厚く均一な塊を持つ溶けた牛乳の色に変わります。 米を塩水で調理する。 6個の卵を煮立って小さな立方体に切る。 レーズンは温水で20分間注ぎ、乾燥させます。 細かくチョップタマネギ、バターとチルで炒める。 油でふるいにかけた小麦粉。 ケフィアで、ベーキングパウダーを注ぎ、小麦粉に注ぐ。 生地をひっくり返してください。 生地は柔らかくなります。 ナプキンで生地を閉め、冷蔵庫に20分間置いてください。 3.生地を2つの異なる部分に仕上げます。 生地の2/3はパイの底に行くでしょう。 残りはパイの上にあります。 圧延生地を深いパンまたはフライパンの上に置きます。 塗りつぶしをレイヤーでレイアウトします。 カードの大部分の上にある米の3番目の部分。 玉ねぎと卵が盛られた刻んだ肉の上に、もう一枚の米があります。 レーズンの上に残った米。 溶かしたバターで、詰め物を注ぐ。 4.生地の2番目のケーキでケーキを閉じ、卵に油を注ぎます。 180度の温度で50-55分の温度でケーキを焼く。
サービング：6-8